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| Detox |
Algunas disciplinas de salud alternativa defienden la idea de que hay que eliminar "toxinas" del cuerpo mediante tratamientos a base de hierbas, vegetales varios, electricidad o electromagnetismo. No solo no especifican las toxinas que tratan, sino que sus aseveraciones no se encuentran sustentadas por la ciencia.
Cualquier búsqueda en Internet de la palabra “detox”, arroja resultados capciosos, repletos de publicidad engañosa, destinada al consumo de promesas sobre la salud y el aspecto estético del cuerpo. “Batidos detox para adelgazar … ”, “las mejores recetas de batidos detox ...”, “batidos detox para un aporte extra de energía … “, “recetas para desintoxicar tu cuerpo … “ etc ...
Teniendo en cuenta que la imagen y la obsesión por el culto al cuerpo está en todos los ámbitos publicitarios, alcanzar ese ideal puede tener como consecuencia problemas de salud muy graves, sobretodo si para obtener este resultado, se siguen tanto dietas radicales de adelgazamiento, como estos regímenes alimenticios supuestamente detox, o se usan productos a los que se les atribuyen propiedades mágicas.
Reducir el peso representa un esfuerzo, y hacerlo rápidamente y sin esfuerzo es totalmente imposible, por mucho que nos intenten convencer de lo contrario. Desde hace unos años van ganando terreno los productos y dietas “detox” o lo que vienen a ser los alimentos y tratamientos depurativos, que por otra parte, no funcionan.
Con el objetivo de ampliar su mercado, y obtener los máximos beneficios, se han inventando una serie de teorías entorno a una supuesta desintoxicación o depuración que el organismo necesitaría para su buen funcionamiento, para evitar enfermedades, y para mejorar la calidad de vida en general.
Existe poca evidencia sobre la acumulación de toxinas a largo plazo, ya que el hígado y los riñones eliminan y excretan muchas substancias tóxicas de manera natural. Según esta teoría, si las toxinas son liberadas demasiado rápido sin ser eliminadas de forma segura, como por ejemplo si se metabolizan grasas que presuntamente almacenen toxinas, pueden dañar el cuerpo y provocar enfermedades.
La desintoxicación a veces llamada limpieza corporal, sería pues un tipo de tratamiento alternativo que tendría como objetivo deshacerse del organismo de "toxinas" no especificadas, sustancias que los defensores de todo esto afirman que se han acumulado en el cuerpo y tienen efectos indeseables a corto o largo plazo.
Las actividades comúnmente asociadas con la desintoxicación suelen comprender el hacer dieta, ayunar, limpieza de colon, terapia de quelación, consumir exclusivamente o evitar alimentos específicos; grasas, carbohidratos, frutas, verduras, jugos, hierbas o agua.
Los científicos y las organizaciones de salud han criticado el concepto de desintoxicación por su base científica poco sólida y por la falta de pruebas. Las "toxinas" generalmente permanecen indefinidas, con poca o ninguna evidencia de acumulación tóxica en el organismo. La organización británica Sense About Science ha descrito algunas dietas de desintoxicación y productos comerciales como "una pérdida de tiempo y de dinero", mientras que la Asociación Dietética Británica calificó la idea de "una tontería" y un "mito publicitario".
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El periodista y locutor independiente, especializado en salud y ciencia Dara Mohammadi, resume la "desintoxicación" como "una estafa, un concepto pseudo-médico diseñado para venderte cosas", y Edzard Ernst, profesor emérito de medicina complementaria, lo describe como un término que se usa en medicina, para describir tratamientos contra las adicciones, que ha sido "secuestrado por empresarios, charlatanes y vendedores de humo que comercializan tratamientos falsos".
El cuerpo humano tiene sus propios sistemas de desintoxicación, que funcionan de forma eficiente para deshacerse de aquello que no necesita. Hígado, riñones, pulmones, piel y colon se encargan de mantener un entorno seguro y de expulsar todo aquello que deba expulsarse.
Las sospechas sobre la ineficacia de purgar el organismo, se generalizaron en la década de 1830. En el siglo XIX, tanto la bioquímica como la microbiología parecían respaldar las teorías de la auto-intoxicación, pero a principios del siglo XX, este concepto cayó rápidamente en desgracia, la idea ha persistido en la imaginación popular y entre los practicantes de la medicina alternativa.
Las nociones de limpieza interna resurgieron junto con el auge de la medicina alternativa en la década de 1970, aunque sigue siendo poco científico y anacrónico. Con el auge del ecologismo, muchas dietas de desintoxicación utilizan el concepto de “dieta” para defender ideas sobre la contaminación ambiental y la contaminación tóxica del organismo.
Estos gurús que prometen acabar con todos nuestros problemas, ponen en peligro nuestra salud, y nos engañan con falsas esperanzas. Y es que aprovechándose de ese sentimiento de culpabilidad y apoyándose en la propaganda que a veces involucra a personajes famosos y relevantes de nuestra sociedad, nos han vendido un concepto totalmente inventado.
Al fin y al cabo, las dietas detox no son más que planes dietéticos que afirman tener efectos desintoxicantes. La idea general consiste en decir que la mayoría de los alimentos contienen contaminantes: ingredientes que se consideran innecesarios para la vida humana, como potenciadores del sabor, colorantes alimentarios, pesticidas y conservantes.
Casi siempre, las "dietas de desintoxicación" son inofensivas, a menos claro está, que resulten en deficiencias nutricionales, y obviamente, debido a la falta de pruebas que las respalden o una justificación coherente, son de valor muy cuestionable, como también lo es la necesidad de practicarlas.
En los casos en que una persona padece una enfermedad, la creencia en la eficacia de una dieta de desintoxicación puede causar la demora o la falta de búsqueda de un tratamiento eficaz.
Las dietas de desintoxicación pueden contemplar la restricción radical de alimentos, o incluso su total supresión. Consumir solo agua o zumo, eliminar ciertos alimentos como las grasas, alimentos procesados y supuestos irritantes. Las dietas de desintoxicación suelen ser ricas en fibra.
Sus defensores afirman que esto hace que el cuerpo queme las grasas acumuladas, liberando "toxinas" almacenadas al torrente sanguíneo, que luego pueden eliminarse a través de la piel, la orina, las heces y el aliento. También creen que un olor corporal alterado respalda la idea de que las dietas de desintoxicación están haciendo su efecto.
Hay que insistir en que el cuerpo tiene mecanismos para deshacerse de las toxinas y una dieta saludable es lo mejor para mantener un organismo saludable. Aunque es poco probable que un breve ayuno de un solo día cause daño, el ayuno prolongado, recomendado por ciertas dietas de desintoxicación, puede tener consecuencias peligrosas, o incluso puede ser mortal.
Escucha el podcast Radiografia de la conspiranoia Temporada 2 - 8. El marketing pseudocientífico en la alimentación:
Este es un podcast de Cesc Fortuny i Fabré, de divulgación académica y científica sobre las teorías de la conspiración, así como sectas, estafas y pseudociencias. También brinda información sobre ingeniería social, y como protegerse de ella.
Este capítulo trata sobre la fabricación de la idea de que las ruinas de Puma Punku tienen un origen extraterrestre. De la serie Estafas, bulos, FakeNews ...
Voz para la presentación y la despedida: Marian Raméntol
Locución: Cesc Fortuny i Fabré
Música de la presentación y la despedida: "Tenencia ilícita de almas" K4RK4554
Música del podcast: "El meu nom fondejat als llavis de l'infern" O.D.I.
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